Das ist nicht nur einfach eine Dose mit Fleisch. Da ist Freiheit drin. Elche sind groß, anmutig und auch wehrhaft, wenn es drauf ankommt.
Aber eigentlich bekommt man sie nur selten zu sehen, denn sie sind scheu und können sich in der Natur Skandinaviens gut verstecken.
Aber sie haben so gut wie keine natürlichen Feinde, sie vermehren sich relativ schnell und sind auf Schwedens Straßen oft eine tödliche Gefahr.
Daher werden Elche zu bestimmten Zeiten auch bejagt.

Es gibt sogar eine nordische Hunderasse, die Elchhunde, die speziell für die Elchjagd gezüchtet und eingesetzt werden.

Elchfleisch ist sehr beliebt, lecker und gesund. Stammt es doch von wirklich gesunden Tieren, die sich frei in der Natur bewegen können, ein glückliches Leben führen, sich vielfältig ernähren und deren Muskulatur durch viel Bewegung stark ist.

Antibiotika ist kein Thema, Mastprobleme gibt es nicht - was für ein Glück, jetzt gibt es endlich

Elchfleisch, kontrolliert, frisch nach der Schlachtung gegart und in Dosen hygienisch verpackt.

Elchfleisch zeichnet sich durch einen geringen Fettanteil aus. Je nach Alter, Geschlecht und Ernährung des Elches beträgt dieser nur fünf bis acht Prozent. Der Eiweißgehalt liegt bei rund 23 Prozent, wobei nahezu alle Aminosäuren enthalten sind, die zum Aufbau von körpereigenem Eiweiß notwendig sind. Von den Vitaminen sind insbesondere B1, B2, B6, B12 und Niacin, Vitamin A, Panthothensäure und Biotin enthalten. Der Cholesteringehalt ist im Vergleich zu Rind- oder Hühnchenfleisch niedrig.